A Serra de Santa Catarina tem se consolidado como um dos destinos mais procurados para quem busca uma experiência única de inverno no Brasil. Longe de ser um roteiro monótono, a região surpreende pela capacidade de oferecer uma vasta gama de opções turísticas, atendendo a diferentes perfis e orçamentos. De aventureiros que exploram as paisagens em motorhomes a casais que buscam refúgios luxuosos e "instagramáveis", a diversidade é a palavra-chave que impulsiona a economia local e atrai visitantes de todo o país, especialmente durante a caçada pelo frio e suas belezas naturais.

O atrativo do inverno catarinense e o turismo de expectativa

O charme da Serra catarinense reside em sua capacidade de proporcionar uma autêntica vivência invernal, algo raro em um país tropical como o Brasil. Com suas temperaturas gélidas, geadas frequentes e até mesmo a chance de neve, a região se tornou um palco para o que se convencionou chamar de "turismo de expectativa". Este fenômeno impulsiona viajantes em busca da experiência de contemplar paisagens brancas, desfrutar de vinhos de altitude e saborear uma gastronomia robusta, características que, juntas, transformam a estadia em memórias inesquecíveis. A busca pelo frio não é apenas uma aventura climática; é um mergulho em uma cultura local que se adaptou e prosperou em torno dessas condições climáticas peculiares, desenvolvendo produtos e serviços que enriquecem a jornada do turista.

Impacto econômico: gastos em ascensão na temporada serrana

O crescente interesse pela Serra de Santa Catarina se reflete diretamente em sua economia. Dados recentes da Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (Fecomércio) apontam para um aumento significativo nos gastos dos turistas. Ao final da temporada de 2025, a pesquisa revelou que o valor médio desembolsado por grupo de viagem na região alcançou R$ 3,5 mil. Este montante representa um marco histórico, sendo o mais alto desde o início da série de medições em 2017, e evidencia um impressionante acréscimo de 25% em comparação com o ano de 2024, quando o gasto médio era de R$ 2,8 mil.

A analista de dados da Fecomércio, Danielle Cruz, projeta que a tendência de alta se mantenha para a temporada de 2026, que teve seu início em junho e se estende até setembro. Segundo ela, esse crescimento é impulsionado, em grande parte, pela expansão e diversificação da oferta turística na região. É importante salientar que os valores apresentados pela Fecomércio consideram o dispêndio total por grupo de viagem – que pode ser composto por casais, famílias ou amigos – e incluem todas as despesas essenciais para a viagem, desde hospedagem, alimentação e transporte, até lazer e compras. Embora não detalhe o gasto individual, o estudo fornece um panorama essencial para compreender a dimensão e o dinamismo do setor turístico local, destacando o valor agregado que a Serra catarinense tem conquistado.

A pluralidade das acomodações: do camping rústico ao luxo exclusivo

Liberdade e economia sobre rodas: o motorhome na Serra

A experiência de viajar pela Serra catarinense pode ser tão flexível e econômica quanto a de Elias Leopoldino Basto, de 51 anos, morador do Guarujá, São Paulo. Ele optou por explorar a região em um motorhome, acompanhado de sua família e amigos. Essa modalidade de turismo oferece uma fusão de economia e liberdade, permitindo cozinhar as próprias refeições e eliminando os custos de hospedagem. A mobilidade proporcionada pelo veículo possibilita adaptar o roteiro conforme a mudança do tempo ou o surgimento de novos interesses, transformando cada viagem em uma jornada de descobertas espontâneas. Contudo, Elias ressalta os desafios, como o espaço limitado para atividades diárias e a necessidade de planejamento para encontrar locais adequados para pernoite e serviços, o que demonstra que a liberdade exige uma organização prévia.

Para aqueles que buscam uma experiência mais próxima da natureza, porém com maior controle de gastos, os campings emergem como uma alternativa viável. Na alta temporada, é possível desfrutar da paisagem serrana e de suas baixas temperaturas, acampando por valores a partir de R$ 60 por pessoa. Essa opção permite uma imersão autêntica no ambiente, ideal para quem valoriza a simplicidade e o contato direto com a natureza, além de ser uma porta de entrada para vivenciar o frio serrano sem comprometer o orçamento.

Cabanas instagramáveis e refúgios de alto padrão

No polo oposto das opções de hospedagem, Urubici, reconhecida como uma das cidades mais acolhedoras do Brasil, tem visto o florescimento de empreendimentos voltados para um público que busca exclusividade e experiências memoráveis. Em maio, a empreendedora Greice Nascimento inaugurou, com seu companheiro, um espaço de cabanas meticulosamente projetadas para casais, que reflete influências de diversos lugares visitados por eles. O foco é oferecer não apenas um local para dormir, mas um refúgio de descanso e bem-estar, com atendimento exclusivo, que se mantém atraente não apenas no auge do inverno, mas ao longo de todo o ano, graças às temperaturas amenas da região.

Essas acomodações de luxo vão além da simples pernoite, oferecendo um leque de serviços adicionais que elevam a experiência do hóspede. É possível contratar fotógrafos para ensaios profissionais nas propriedades, garantindo registros "instagramáveis" das paisagens e da estadia. Além disso, são disponibilizados agendamentos de massagens e passeios a cavalo, agregando valor e momentos de relaxamento e aventura. Uma diária nesses espaços, com todas essas experiências inclusas, pode chegar a R$ 900, justificando-se pela personalização e pelo alto padrão dos serviços oferecidos, que buscam criar uma atmosfera de exclusividade e romance.

A ascensão dos aluguéis por temporada

Paralelamente, a forma como os turistas escolhem se hospedar na Serra de Santa Catarina tem se modificado. Enquanto hotéis tradicionais ainda lideram a preferência com 52,5% do total, a locação de imóveis por meio de plataformas online registrou um crescimento notável, alcançando 24,3% das escolhas. Esse dado reflete a experiência de Telma Franco, de 65 anos, e Jairo Abd, de 68, um casal de São Paulo que optou por alugar uma casa para sua viagem de uma semana. Essa modalidade oferece maior privacidade e flexibilidade, além de possibilitar uma vivência mais autêntica do dia a dia local, ideal para quem viaja em grupo ou busca mais espaço e conforto.

Para além do frio: vinhos de altitude e gastronomia local

A Serra catarinense, embora famosa por suas baixas temperaturas e paisagens invernais, esconde tesouros que transcendem o clima. Telma e Jairo, por exemplo, inicialmente vieram para conhecer a grandiosa Serra do Rio do Rastro e os imponentes cânions, mas a chuva inesperada no final de junho os levou a uma descoberta surpreendente: os renomados vinhos de altitude. Com termômetros marcando -9,2°C, a visita a uma vinícola em São Joaquim e a imersão na gastronomia local se tornaram o ponto alto da viagem, revelando um aspecto da região que o casal desconhecia e que os fez planejar um retorno.

A produção de vinhos de altitude é um segmento em franco crescimento na Serra, com vinícolas que se destacam pela qualidade e originalidade de seus rótulos. A combinação de clima, solo e técnicas de cultivo específicas resulta em vinhos únicos, que harmonizam perfeitamente com a culinária serrana. Essa vertente enogastronômica agrega um valor cultural e turístico significativo, transformando a região em um destino que oferece muito mais do que apenas o frio, mas uma experiência sensorial completa, com sabores e aromas que cativam e surpreendem os visitantes, expandindo o apelo do turismo local para todas as estações do ano.

Perspectivas futuras para o turismo na Serra de Santa Catarina

A transformação do perfil do turista e a diversificação das ofertas são indicadores claros de que a Serra de Santa Catarina está em constante evolução. A capacidade de se adaptar às novas demandas, combinando tradição com inovação, solidifica sua posição como um dos principais destinos turísticos do Brasil. Seja pela aventura em um motorhome, pelo encanto de uma cabana exclusiva ou pela descoberta dos vinhos de altitude, a região oferece um leque de possibilidades que se renova a cada temporada, prometendo continuar atraindo um público cada vez mais diversificado e exigente.

Esta diversidade não apenas impulsiona a economia, mas também enriquece a experiência de quem visita, revelando as múltiplas facetas de uma região rica em cultura, natureza e hospitalidade. A Serra catarinense se firma, assim, como um laboratório de tendências no turismo nacional, onde a inovação e a busca por autenticidade moldam o futuro do setor.

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Fonte: https://g1.globo.com